Ζεστά Ορεκτικά
Μικρά πιτάκια με γύρο
χοιρινός γύρος, ντοματίνια, πίκλα κρεμμύδι, καπνιστό γιαούρτι
ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Κρητική Κουζίνα,Σφυρηλατημένη στη Φωτιά.
Μαγειρική στον Josper και στον ξυλόφουρνο, με έμπνευση από τον φυσικό πλούτο της Κρήτης και βαθύ σεβασμό στις γεύσεις και τις παραδόσεις του τόπου.
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ
Αφοσίωση στη φωτιά, στην πέτρα και στο κρητικό τραπέζι.
01
Αυθεντικότητα
Κάθε πιάτο γεννιέται από σεβασμό στην κρητική παράδοση και εξελίσσεται μέσα από σύγχρονη δημιουργική ματιά. Μια γεύση που υπάρχει μόνο εδώ.
02
Πρώτη Ύλη
Εξαιρετικό ελαιόλαδο, άγρια χόρτα εποχής, τυριά παλαίωσης, Black Angus από τη φάρμα Νικολούδη και ο αναγνωρισμένος μαύρος χοίρος Ολύμπου της φάρμας Φωτιάδη.
03
Εμπειρία
Κάθε επίσκεψη αφήνει μια ζωντανή ανάμνηση γεύσεων. Ένας προσεγμένος χώρος που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη πολυτέλεια, το μοντέρνο με το κλασικό και τον σεβασμό στη φύση, στοιχεία που δημιουργούν την καλύτερη δυνατή εμπειρία για την επίσκεψή σας.
SIGNATURE ΠΙΑΤΑ
Γεύσεις που προέρχονται από εκλεκτές πρώτες ύλες
Από τα ορεκτικά ως τα γλυκά, κάθε πιάτο αναδεικνύει τη δύναμη της σωστής πρώτης ύλης και της μαγειρικής που φέρνει στο φως.
Ριζότο - Πάστα
Γαριδομακαρονάδα
σουβλάκι γαρίδας, ντοματίνια κονφί, βούτυρο βασικιλού
Ζεστά Ορεκτικά
Πίτα σχάρας
βελούδινη κρέμα γιαουρτιού, φρέσκα μυρωδικά
Ζεστά Ορεκτικά
Αρνίσια κεφτεδάκια
χούμους, γιαούρτι, στακοβούτυρο Κρήτης, λάδι πάπρικας
Από τον Ξυλόφουρνο
“Παστίτσιο”
paccheri, ουρά μοσχαρίσια, αφρός απο γραβιέρα Κρήτης
Σαλάτες
Πράσινη
μανούρι σχάρας, ροδάκινα ψητά, βινεγκρέτ χαρουπιού
Ωμά
Καρπάτσιο τσιπούρας
αυγοτάραχο, καμένα εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο
Ζεστά Ορεκτικά
Χταπόδι με τάρτα φάβας
κρέμα φάβας, ξύδι xeres, κάπαρη, μαρμελάδα μπανάνα-κρεμμύδι
ΣΤΙΓΜΕΣ
Μια βραδιά, σε στιγμιότυπα.
Ο ΧΩΡΟΣ
Γεύση, ατμόσφαιρα και αυθεντικότητα σε έναν μοναδικό χώρο.
Το Magali αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντικότητα και ουσιαστική σχέση με τον τόπο: ένα γευστικό ταξίδι από τα βουνά ως τις πεδιάδες της Κρήτης.
Josper
& ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΣ
2
ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΦΑΡΜΕΣ
100%
ΚΡΗΤΙΚΗ ΨΥΧΗ
ΚΡΙΤΙΚΕΣ
Ιστορίες από το τραπέζι.
Tasty, fresh, full of flavour! Every dish had different flavours on the plate, well chosen for creating an experience when you taste them. The service was perfect, they explained every dish with a smile and gave great wine recommendations.
Nicoleta Moisa
via Google
Fantastic. Really delicious food presented beautifully. Really excellent wine as well. Will definitely be one of the best meals I've had this year.
Chris Anderson
via Google
I've been to Greece 8 times and this is by far the best restaurant I've been to there. If you don't try it, you're missing out on some of the best food in the world! We randomly found it through the owners' jewelry shop nearby, and ended up eating there two nights in a row because we had to try everything on the menu.
Daniel Petro
via Google
Amazing experience from start to end. Atmosphere is very inviting and a beautiful space to be in, including the tableware. The service was impeccable as well. The menu was explained well and drinks were refilled, we weren't rushed to eat either. I had the rooster dish and it was cooked perfectly with sides that paired quite well. The desserts were absolutely delicious!
Moné Clarke
via Google